Faisons des desserts

Publié le par Dodie

La frénésie du rangement et du vide a touché également le congélateur.... Je dois faire un peu (beaucoup) de place à la prochaine récolte de quetsches, reine-claude et mirabelles. Et je n'ai pas encore fini le stock de l'an dernier.

Je me livre donc à une course contre la montre pour vider le congélateur avant fin août-début septembre..

J'ai donc cherché des recettes via Pinterest. Dans le même temps, les cassis arrivaient à maturité.

Glace, charlotte cassis/pêche, tatin aux quetsches, clafoutis aux quetsches, mousse de cassis. Et dans les prochains jours, cheesecake aux quetsches, charlotte mûres/groseilles, et au final sans doute de la confiture de quetsches pour venir au bout du stock (car je pense que nous serons tous diabétiques d'ici à la fin de l'été.... avec toutes ces sucreries).

Quelques photos pour la route..... en attendant la suite. Et je vais retourner dans mes cartons à chapeau.

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Publié dans cuisine

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Froufrous 10/08/2015 18:50

Eh bien dis donc, tu as une sacrée pêche pour faire tout ça !! c'est très appétissant toutes ces petites sucreries bonnes pour nos hanches !! Tant pis, y'en aurait-il une 'tite part de reste ??
Bonne fin de journée.

Dodie 10/08/2015 21:17

J'ai fait ces desserts sur 10 jours.... le temps de les manger et faire un peu d'exercice entre deux (genre jardinage).... Mais franchement le petit clafoutis est super bon (recette Pinterest)